Místní kuchyně

Venezuelské národní jídlo Pabellón criollo se připravuje z hovězího masa, černých fazolí, rýže, sýru a opečeného banánu. Velké oblibě se těší různé závitky. K specialitám se počítá např. Tequenos – závitek z tenkého sýrového těsta či Empanadas – smažené kukuřičné placky s mletým masem , sýrem a fazolemi či jinou zeleninou. Z polévek stojí za ochutnání Hervido – polévka ze šunky, ryby a kuřete. Jídlo se většinou zapíjí venezuelským pivem či dovozovým vínem, protože místní víno se vysokou kvalitou příliš nepyšní.