Jak poznat ekologický hotel? Nenechte se nachytat na greenwashing

Může být hotel s all inclusive, klimatizací a velkým bazénem zároveň udržitelný? Jak poznáte, jestli se jen tváří ekologicky, nebo se skutečně snaží chovat šetrně k životnímu prostředí? Znamená eco dovolená nutně pobyt v luxusním resortu uprostřed přírody? Zelené logo, přírodní design ani cedulka s prosbou o méně častou výměnu ručníků samy o sobě nezaručují, že hotel funguje udržitelně. Poradíme vám, jak rozpoznat, jestli hotel skutečně chrání životní prostředí nebo má jen šikovně nastavený zelený marketing. 

• Opravdu šetrný hotel se snaží dlouhodobě snižovat dopad svého provozu na životní prostředí a přemýšlí nad tím, jak funguje jako celek.
• Týká se to šetření s vodou a energií, omezování jednorázových plastů a dalších odpadů, předcházení plýtvání potravinami i využívání lokálních a sezónních surovin.
• Udržitelnost se může týkat také samotné budovy, dopravy, údržby zahrad nebo způsobu, jakým hotel spolupracuje s místními dodavateli a komunitou.
• Ekologický hotel nemusí být luxusní resort uprostřed přírody, šetrnější přístup může mít malý městský hotel, rodinný penzion i velký plážový resort.

Poznávejte s námi svět

Udržitelný hotel není jen o ručnících

Cedulka s prosbou, abyste nepoužívali každý den nový ručník, je dnes v hotelech běžná. Skutečně udržitelný provoz ale řeší mnohem víc.

Voda – Důležité je, jak hotel hospodaří s vodou. Její spotřebu může snížit například úspornými sprchami a bateriemi, efektivnějším splachováním nebo způsobem, jakým zavlažuje zahrady. 

Energie – Sem spadá osvětlení, klimatizace, vytápění a ohřev vody. Ekologicky zaměřené hotely pracují například s obnovitelnými zdroji energie. U certifikovaných hotelů se spotřeba energie pravidelně sleduje a vyhodnocuje.

Odpady a jednorázové plasty – Třídění odpadů je záslužné, ale mnohem důležitější je jeho množství dlouhodobě omezit. Ekologický hotel by například měl mít namísto jednorázových lahviček s kosmetikou velké dávkovače, vyhýbat se zbytečným obalům a upřednostňovat opakovaně použitelné vybavení.

Jídlo a potravinový odpad – Udržitelnost se týká také hotelové kuchyně. Kromě nakupování lokálních potravin, je důležité dlouhodobě omezit množství jídla, které skončí v odpadu. 

Okolí hotelu a místní komunita – Ekologický přístup se týká také zahrad, tedy například používání chemických přípravků. Důležitá je také spolupráce s místními dodavateli a komunitou.

Na co se zaměřit při výběru?

Zelené lístky v logu, dřevěné doplňky a slůvko eco v názvu nutně neznamená, že se jedná o ekologický hotel. Při výběru je důležitá především certifikace.

Podívejte se na web hotelu: Pokud bere udržitelnost vážně, měl by být schopný popsat alespoň některá konkrétní opatření. Hledejte informace o úspoře vody a energie, třídění odpadu, omezení jednorázových plastů, potravinovém odpadu nebo spolupráci s místními dodavateli. Pozor na obecná tvrzení typu „myslíme zeleně“ nebo „chráníme planetu“. Čím konkrétnější informace hotel poskytuje, tím snáz můžete jeho přístup posoudit.

Ověřte si ekologickou certifikaci: Jedním z nejjednodušších vodítek je nezávislá certifikace. Neznamená to, že hotel bez certifikátu nemůže být šetrný k životnímu prostředí. Pokud ale uvádí certifikát, můžete si snadno ověřit, co přesně označení znamená a zda je platné. 

Nechte se vést konkrétními čísly: Dobrým vodítkem je, pokud hotel uvádí například, kolik vody nebo energie spotřebuje, jak se mu podařilo spotřebu snížit nebo jakým způsobem měří množství potravinového odpadu. Systematický přístup odlišuje dlouhodobou snahu o udržitelnost od jednorázové marketingové kampaně.

Zkontrolujte, kdo certifikaci udělil: Pokud narazíte na ekologickou značku, kterou neznáte, vyplatí se zjistit, kdo za ní stojí, podle jakých pravidel se uděluje a jestli existuje veřejně dostupný seznam certifikovaných hotelů.

Vyberte si zájezd

Udržitelná dovolená Cestování šetrnější k planetě nekončí u dveří hotelu. Myslet můžete také na: Dopravu do destinace – pokud máte na výběr, zvažte šetrnější způsob dopravy Přesuny na místě – pěší chůze, kolo nebo veřejná doprava mohou nahradit některé jízdy autem Jídlo a služby – můžete dát přednost místním podnikům a regionálním produktům Aktivity – vybírejte výlety a zážitky, které respektují přírodu a podporují místní Nákupy – podpořte lokální podniky a dejte přednost výrobkům z regionu

Pozor na falešně zelený marketing

Tvrdí o sobě hotel, že je „ekologický“, „zelený“, „udržitelný“ nebo „šetrný k přírodě“, ale už nevysvětluje proč? Používání podobných tvrzení bez jasných důkazů se označuje jako greenwashing. Je třeba konkrétní informace – například že hotel využívá určitou část energie z obnovitelných zdrojů, sleduje spotřebu vody nebo má zavedený systém omezení potravinového odpadu.

Od 27. září 2026 mají členské státy EU uplatňovat nová pravidla na ochranu spotřebitelů, která zpřísňují požadavky na ekologická tvrzení a značky udržitelnosti. Cílem je omezit zavádějící tvrzení, která nejsou dostatečně podložená, a označení, u nichž spotřebitel nemůže spolehlivě ověřit, co skutečně znamenají.

Dalším varovným signálem může být zelený marketing hotelu postavený na jediném opatření. Třeba vás požádá o opakované používání ručníků, ale o spotřebě energie, odpadech nebo dalších oblastech svého provozu už nic konkrétního neuvádí. Opatrní buďte také u tvrzení typu „klimaticky neutrální hotel“ nebo „nulová uhlíková stopa“. Samotná kompenzace emisí prostřednictvím projektů mimo provoz hotelu není totéž jako skutečné snížení jeho environmentálního dopadu.

Zlaté pravidlo: čím výraznější ekologické tvrzení hotel používá, tím konkrétnější by mělo být jeho vysvětlení. Pokud na webu najdete hlavně zelené obrázky a obecná hesla, ale žádná konkrétní opatření, výsledky nebo důvěryhodnou certifikaci, zbystřete.

Tři otázky, které odhalí greenwashing Co přesně hotel dělá? Nestačí tvrdit, že chrání přírodu. Hledejte konkrétní opatření, například úsporné technologie, omezení potravinového odpadu nebo spolupráci s místními dodavateli. Jak hotel dokládá své výsledky? Důvěryhodnější jsou měřitelné údaje, pravidelně vyhodnocované cíle nebo nezávislá certifikace než obecná hesla a zelená loga. Týká se udržitelnost celého provozu, nebo jen jedné drobnosti? Opakované používání ručníků je dobrý začátek. Samo o sobě ale nevypovídá o tom, jak hotel hospodaří s energií, vodou, odpady nebo potravinami.

Eco certifikace hotelů

Ekologická certifikace vám může pomoci při výběru hotelu. Důležité je vědět, co konkrétní certifikát ověřuje a kdo za ním stojí. Mezi uznávané certifikace, se kterými se můžete setkat, patří například Green Key, EU Ecolabel nebo Travelife for Accommodation.

Green Key patří mezi mezinárodní certifikační programy zaměřené na udržitelný provoz turistických zařízení. Aktuální kritéria pro období 2026–2031 pokrývají například udržitelné řízení, informování hostů, vodu, energie a emise, odpady, nákupy nebo prostředí v okolí hotelu.

Nejde pouze o samozvané prohlášení hotelu. Certifikace zahrnuje audit na místě třetí stranou a o udělení certifikátu se následně rozhoduje nezávisle. Od října 2026 je certifikát standardně platný dva roky a během tohoto období probíhá také kontrola pokračujícího plnění požadavků. 

EU Ecolabel je oficiální evropská ecoznačka, kterou můžete najít také u hotelů. Posuzuje se mimo jiné hospodaření s vodou a energií, odpady, emise spojené s dopravou nebo potravinový odpad. Aktuální kritéria pro turistické ubytování jsou podle Evropské komise prodloužena do 31. prosince 2027.

Travelife for Accommodation je mezinárodní certifikační systém určený přímo pro hotely a další ubytovací zařízení. Zaměřuje se na environmentální i sociální dopady provozu – od emisí, vody a odpadů přes biodiverzitu až po pracovní podmínky, lidská práva, ochranu dětí nebo dobré životní podmínky zvířat. Certifikace se uděluje na základě stanovených požadavků a inspekčního auditu přímo v hotelu. Travelife má aktuálně 143 kritérií a certifikace je platná dva roky. 

Jak ověřit eko certifikaci hotelu? Kdo certifikaci uděluje? Podle jakých kritérií? Probíhá nezávislý audit nebo kontrola? Je certifikace stále platná? Certifikovaný hotel není hotel s nulovým dopadem na životní prostředí. Certifikace potvrzuje splnění konkrétních požadavků, ne úplnou ekologickou bezchybnost.

Je ekologický hotel dražší?

Udržitelný provoz nemusí znamenat vyšší cenu pokoje. Některá opatření vyžadují počáteční investici – například úspornější technologie, obnovitelné zdroje energie nebo efektivnější hospodaření s vodou. Dlouhodobě ale mohou hotelu pomáhat snižovat provozní náklady.

Cena proto sama o sobě není spolehlivým ukazatelem toho, jak moc je hotel šetrný k životnímu prostředí. Ekologický hotel může být luxusní a drahý, ale stejně tak cenově dostupný.

Při výběru proto není potřeba hledat nejdražší ani nejluxusnější ekologický hotel. Mnohem důležitější je zjistit, jaká konkrétní opatření hotel používá, zda svou udržitelnost dokládá a jestli má důvěryhodnou certifikaci. Udržitelnost tedy berte jako jedno z kritérií při výběru, ne jako synonymum pro vyšší cenu.

10 signálů skutečně šetrného hotelu platný certifikát od uznávaného certifikačního programu možnost ověřit hotel v oficiální databázi certifikovaných zařízení konkrétní údaje o spotřebě vody a energie nebo o dosažených úsporách přehled aktivit v oblasti udržitelnosti dávkovače kosmetiky místo množství jednorázových miniatur omezení jednorázových lahví a dalších obalů využívání místních produktů v hotelové restauraci promyšlené řešení bufetu s ohledem na množství potravinového odpadu spolupráce s místními dodavateli a komunitou aktivity na podporu ochrany přírody v okolí

Může být hotel 100% ekologický?

100% ekologický hotel je spíše utopie – každý hotel má totiž určitý dopad na životní prostředí. Spotřebovává energii a vodu, využívá vybavení, produkuje odpady a jeho provoz je spojený s dopravou hostů i zásobování. Mnohem důležitější je proto sledovat, co hotel skutečně dělá pro to, aby svůj dopad postupně snižoval.

Stejně tak neplatí, že udržitelný hotel nemůže být například luxusní nebo fungovat v režimu all inclusive. I velký resort může zavádět úsporné technologie, omezovat odpady, využívat obnovitelné zdroje, spolupracovat s místními dodavateli nebo systematicky snižovat plýtvání potravinami.

Proto při výběru nehledejte dokonalý ekologický hotel, ale hotel, který svou udržitelnost bere vážně. Konkrétní opatření, měřitelné výsledky, důvěryhodná certifikace a ochota otevřeně o svém přístupu informovat jsou lepším vodítkem než obecná zelená tvrzení. A právě v tom spočívá rozdíl mezi skutečnou snahou o udržitelnější provoz a greenwashingem.