Kam odjet, když potřebujete ticho: 7 míst, která vás naučí znovu zpomalit

Oceán. Les. Vítr. Hory. Ticho nemá jen jednu podobu. Může vonět po borovicích, přicházet s ranní mlhou nebo se rozléhat mezi kamennými uličkami ostrovních městeček. V době, kdy většinu dní trávíme obklopeni hlukem a nekonečnými podněty, může být právě cesta za tichem tím největším cestovatelským luxusem.

Ticho oceánu: Azory

Pro ty, kteří nejlépe odpočívají u oceánu.

Jsou rána, kdy se zdá, že ostrov neexistuje. Vyhlídky nad kráterem Sete Cidades mizí pod hustou mlhou, oceán splývá s oblohou a jediným zvukem je šumění větru, který šeptá svou píseň živým plotům z hortenzií. O pár hodin později se mraky rozestoupí a před vámi se otevře krajina, kvůli které lidé létají přes půl Atlantiku. Na Azorách se rychle naučíte, že plán se vždy změní.

Právě nepředvídatelnost je jedním z důvodů, proč si portugalské souostroví dodnes zachovalo své osobité kouzlo. Na Azory se nejezdí sbírat památky ani ležet celý týden na pláži. Každý den tu vypadá trochu jinak. Někdy skončí u termálních pramenů ve Furnasu, jindy na pobřežní stezce, kde se pod útesy lámou několikametrové vlny Atlantiku. A někdy jednoduše v kavárně, protože počasí rozhodlo za vás. Možná právě proto se odtud lidé vracejí odpočatější než z dovolených, které byly naplánované do poslední minuty.

Zvuk, který si zapamatujete: vlny Atlantiku narážející do čedičových útesů a vzdálené volání buřňáků.

Zájezdy na Azory

Co nevynechat

• Východ slunce nad kráterem Sete Cidades
• Koupání v termálních jezírkách Poça da Dona Beija nebo Terra Nostra
• Plavbu za velrybami s místními průvodci
• Nenáročnou túru kolem jezera Lagoa do Fogo

Co ochutnat

• Cozido das Furnas, které se několik hodin vaří v horké vulkanické půdě
• Čaj z plantáže Gorreana, nejstarší v Evropě
• Místní ananas pěstovaný ve sklenících
• Sýr São Jorge s výraznou oříškovou chutí

Co si odvézt

Ne lávový kámen ze sopečných polí, ale kvalitní čaj nebo keramiku inspirovanou azorskou přírodou.

Ticho severu: Lofoty

Pro ty, kteří hledají prostor.

Ráno může začít pod jasnou modrou oblohou, o hodinu později se přes hory převalí mlha a odpoledne se moře znovu rozzáří v ostrém severském světle. Počasí tady není kulisou. Je součástí každého dne a po několika dnech si uvědomíte, že mu vlastně přestáváte odporovat. Místo hledání ideálních podmínek začnete přijímat krajinu takovou, jaká právě je. Právě tahle proměnlivost dává Lofotám jejich jedinečnou atmosféru.

Norské souostroví leží za polárním kruhem, přesto tu díky Golfskému proudu nepanují extrémní zimy. Mezi strmými žulovými štíty se ukrývají rybářské vesnice, jejichž červené domky, zvané rorbuer, se po staletí stavěly na dřevěných kůlech nad vodou. Když večer utichne vítr a mořská hladina se promění v zrcadlo, zapomenete, že existuje cokoli jiného než tady a teď.

Největším luxusem Lofot ale není scenérie. Je to prostor. Na pláži Uttakleiv nebo Haukland můžete sedět celé hodiny a jen pozorovat příliv a odliv. Na horských stezkách často potkáte více ovcí než lidí a i v hlavní sezoně existují místa, kde uslyšíte jen racky a šumění moře. Lofoty jsou ideální destinací pro ty, kteří nepotřebují neustále něco dělat. Stačí jim být venku a užívat si magické kouzlo prostoru a přírody. Poslouchat ticho, vydat se na krátkou túru nebo jen sledovat, jak se světlo během dne mění. V krajině, která působí tak syrově, získávají i obyčejné okamžiky nečekanou intenzitu.

Světlo, na které se nezapomíná: dlouhé severské večery, kdy slunce jen líně klouže nad horizontem a hory se odrážejí v klidné hladině fjordů.

Zájezdy do Norska

Co nevynechat

• Výstup na Reinebringen
• Pláž Uttakleiv při západu slunce
• Jízdu na kajaku mezi fjordy
• Přespání v tradiční rybářské chatě

Co ochutnat

• Sušenou tresku (stockfish), která se tu vyrábí už stovky let
• Čerstvé krevety z místních přístavů
• Skořicové šneky s výhledem na moře v některé z malých pekáren

Co si odvézt

Pletený vlněný svetr od místních výrobců nebo výrobky z norské ovčí vlny.

Ticho otevřené krajiny: Alentejo

Pro milovníky pomalých rán a dlouhých večeří.

Jestli má Portugalsko své tiché srdce, pak leží právě v Alenteju. Na rozdíl od pobřeží Algarve nebo živých lisabonských ulic tu vládne klid. Nekonečné korkové háje vrhají stín na prašné cesty, vinice se ztrácejí za horizontem a bílé vesnice vystavěné z vápence tvrdohlavě odolávají času.

Alentejo není region, který stačí projet. Je třeba ho objevovat pomalu, všemi smysly. Posadit se na náměstí v Monsarazu, objednat si sklenku místního vína a sledovat každodenní život. Nikdo nikam nepospíchá. Kavárny se vyprazdňují až dlouho po západu slunce a rozhovory plynou stejně pomalu jako horký letní den. Korkové duby se tu sklízí stejným způsobem jako před staletími, olivové háje střídají vinice a rodinná vinařství stále vyrábějí vína, jejichž chuť vypráví příběh místního kraje. Právě autentičnost dělá z Alenteja jeden z nejzajímavějších regionů jižní Evropy.

Tempo, které stojí za převzetí: dlouhé obědy ve stínu korkových dubů a večery, které splývají s rytmem noci.

Zájezdy do Portugalska

Co nevynechat

• Večerní procházku středověkým Monsarazem
• Piknik mezi korkovými duby
• Návštěvu rodinného vinařství
• Pozorování hvězd v oblasti Dark Sky Alqueva

Co ochutnat

• Chléb pečený v peci na dřevo
• Ovčí sýry Queijo de Nisa
• Černé iberské vepřové
• Olivový olej z místních lisoven

Co si odvézt

Láhev vína z menšího vinařství nebo výrobek z portugalského korku.

Ticho lesa: La Gomera

Pro ty, kteří si nejvíc odpočinou při chůzi.

Z trajektu přijíždějícího z Tenerife působí La Gomera jako další kanárský ostrov. Teprve když začnete stoupat po silnici do hor ve vnitrozemí, ukáže vám svou skutečnou tvář. Místo hotelových komplexů se před vámi otevřou hluboké rokle, terasovitá políčka a lesy zahalené do mlhy. Národní park Garajonay chrání jeden z nejzachovalejších vavřínových lesů na světě – ekosystém, který kdysi pokrýval velkou část jižní Evropy. Vlhký vzduch, mech porůstající kmeny stromů a téměř mysteriózní ticho vytvářejí atmosféru, která připomíná spíš pohádku než subtropický ostrov.

La Gomera si zachovala malé vesnice, rodinné restaurace i síť pěších stezek, které spojují jednotlivá údolí stejně jako před stovkami let. Právě pěšky se ostrov poznává nejlépe. Každý výškový metr mění krajinu i klima. Dopoledne můžete procházet mlžným lesem a odpoledne sedět na černé vulkanické pláži s výhledem na Atlantik.

Vůně místa: vavřínový les zahalený v ranní mlze, eukalyptus a slaný vzduch oceánu.

Zájezdy na La Gomeru

Co nevynechat

• Pěší trasu mlžným lesem Garajonay
• Vyhlídku Mirador de Abrante se skleněnou plošinou
• Cestu do vesnice Agulo
• Koupání v přírodních bazénech na severním pobřeží

Co ochutnat

• Palmový sirup miel de palma
• Kozí sýr
• Kanárské brambory papas arrugadas s omáčkou mojo
• Místní banány, které se pěstují se slanou vodou

Co si odvézt

Řemeslnou keramiku nebo palmový med od místních producentů.

Ticho samoty: Jura

Pro cestovatele, kterým nevadí být chvíli bez lidí.

Na Juře žije méně obyvatel než v jednom větším bytovém domě. Zato jelenů tu potkáte několikanásobně víc než lidí. Po příjezdu trajektem se svět zmenší na jedinou silnici, několik roztroušených domů a krajinu, která působí téměř nedotčeně. Na jednom z nejodlehlejších míst Britských ostrovů vás čekají tajemná rašeliniště, vřesoviště, kamenité pobřeží a kopce Paps of Jura.

Právě tady hledal George Orwell klid na dokončení svého románu 1984. Jura zkrátka přitahuje ty, kteří chtějí na několik dní zmizet z dosahu každodenního ruchu. Když začne slunce pomalu zapadat nad Hebridami, z přístavu se ozývá jen cinkání lan o stěžně a Jura vás tiše pozve na dlouhou procházku podél pobřeží, neodmítejte. Právě tyto okamžiky si odvezete v srdci naplněném klidem.

Večer patří: skleničce whisky, tichu přístavu a západu slunce nad Hebridami.

Zájezdy do Skotska

Co nevynechat

• Návštěvu palírny Isle of Jura
• Výlet k domu Barnhill, kde psal George Orwell
• Pozorování jelenů a tuleňů
• Pobřežní procházku kolem zálivu Small Isles Bay

Co ochutnat

• Whisky Isle of Jura
• Čerstvé mušle
• Skotského uzeného lososa
• Domácí oatcakes

Co si odvézt

Láhev whisky z limitované edice nebo výrobek z místní vlny.

Ticho rozjímání: Patmos

Pro ty, kteří věří, že nejlepší večery se nedají naplánovat.

Řecký ostrov Patmos vás okouzlí na první pohled svou osobitou atmosférou. Úzké uličky historické Chory se klikatí mezi bílými domy a kamennými dvory plnými květin. Místo obchodů se suvenýry tu najdete malé galerie, rodinné taverny a útulné kavárny. Nad ostrovem se tyčí klášter svatého Jana a pod ním se ukrývá Jeskyně Apokalypsy – místo, které po staletí přitahuje poutníky z celého světa. 

Nejkrásnější chvíle přicházejí večer. Ve vzduchu voní tymián, z přístavu se vracejí rybářské lodě a v tavernách se dlouho po setmění servírují čerstvé ryby a sklenky ouza. Není kam spěchat. A právě v tom spočívá kouzlo Patmu.

Nejpomalejší okamžik: dlouhá večeře v taverně, kde se nikdo nedívá na hodinky a rozhovory přerušují jen cikády.

Zájezdy do Řecka

Co nevynechat

• Večerní toulání historickou Chorou
• Klášter sv. Jana
• Jeskyni Apokalypsy
• Koupání v zátoce Psili Ammos

Co ochutnat

• Chobotnici grilovanou na dřevěném uhlí
• Čerstvé ryby
• Med z tymiánu
• Sladkost pouggia připravovanou při slavnostních příležitostech

Co si odvézt

Keramiku z místních dílen nebo tymiánový med.

Ticho prostoru: Naoshima

Pro každého, kdo odpočívá objevováním.

Ještě před několika desetiletími byl tento ostrov nenápadnou rybářskou komunitou. Dnes patří mezi nejzajímavější kulturní destinace Japonska. Současné umění se stalo součástí místní krajiny a potkáte ho všude, v galeriích, v zahradách i na pobřeží. Muzea navržená architektem Tadaem Andó pracují se světlem, tichem a výhledy na moře stejně intenzivně jako s vystavenými uměleckými díly.

Naoshima není místem, které se snaží ohromit. Lidé se pohybují pomalu, většinou na kole a mezi jednotlivými zastávkami odpočívají na pobřeží a pozorují trajekty mířící mezi ostrovy Vnitřního moře. Právě vzácná rovnováha mezi kulturou, krajinou a tichem dělá z Naoshimy jednu z nejinspirativnějších destinací současného Japonska.

Místo, kde se zastavit: lavička před muzeem Chichu, kde vás ohromí krajina stejně jako umělecká díla uvnitř.

Zájezdy do Japonska

Co nevynechat

• Chichu Art Museum
• Benesse House Museum
• Žlutou dýni Yayoi Kusamy
• Projet ostrov na kole

Co ochutnat

• Čerstvé sashimi z ryb ulovených ve Vnitřním moři
• Udon nudle z prefektury Kagawa
• Matcha dezerty
• Citrusové speciality z okolních ostrovů

Co si odvézt

Designové předměty z muzejních obchodů nebo tradiční japonskou keramiku.

Možná mají všechna tato místa něco společného. Na první pohled jsou úplně jiná. Jedno obklopuje Atlantik, druhé severní fjordy, další vavřínové lesy nebo bílé řecké domy. Přesto nabízejí stejný luxus – prostor, ve kterém nemusíte být neustále ve střehu. Ticho totiž nevypadá všude stejně. Někde voní po moři, jinde po borovicích nebo po dešti v lese. Ale pocit, který ve vás zůstává, bývá překvapivě podobný. Klid.