Zmrzlinová mapa světa: Kam se vydat za sladkým osvěžením?

Někde voní po pistáciích ze Sicílie, jinde po kokosu, růžové vodě nebo manga utrženého přímo z tropického stromu. Zmrzlina dnes dávno není jen letní dezert. V mnoha zemích představuje malý rituál, součást místní kultury i důvod, proč se toulat ulicemi o něco déle. A právě na dovolené chutná nejlépe — po dni stráveném na pláži, během večerní promenády i při objevování historických čtvrtí.

Vydejte se s námi na cestu kolem světa, kde každá destinace servíruje vlastní ledovou specialitu. Od ikonického italského gelata přes elastickou tureckou dondurmu až po exotické thajské rolky připravované přímo před očima turistů. Připravte se na sladké dobrodružství, které propojuje cestování, gastronomii i atmosféru míst, kam se budete chtít vracet.

Itálie: Domov poctivého gelata

Pokud patříte k milovníkům poctivých chutí, nemělo by se vaše léto obejít bez gelata. Italská krémová nepřeslazená dobrota se na Apeninském poloostrově servíruje s noblesou a hrdostí. Patří totiž k tomu nejlepšímu, co můžete ve zmrzlinovém světě ochutnat. Legendou mezi zmrzlinárnami je podnik Giolitti, který najdete nedaleko římského Pantheonu. Dopřejte si zmrzlinové pokušení v ulicích Florencie nebo si ji vychutnejte spolu s mořským vánkem ve slunné Apulii. To nejlepší gelato vám představí výraznou čokoládu z Modici, tóny pistácií z Bronte nebo šmrnc citronů z Amalfi.

Víte, že… na Sicílii si místní běžně dávají gelato k snídani? Servíruje se do sladké nadýchané briošky místo klasického pečiva.

Dovolená v Itálii

Japonsko: Lahodné mochi

V zemi vycházejícího slunce se těší oblibě nejen zelená čajová zmrzlina, ale také mochi – měkké rýžové koláčky plněné mraženým krémem. Jejich sladká chuť a měkká konzistence si vás získá. Na své si přijdou milovníci čokolády i ovocných tónů, kterým kraluje osvěžující mango. V tokijské pestrobarevné čtvrti Harajuku můžete okusit také nevšední sezamovou zmrzlinu plnou zemitých tónů. Po sladké svačině si udělejte procházku kolem svatyně Meiji Shrine, kterou obklopují krásné zahrady a klidná duchovní atmosféra.

Víte, že… nejdražší zmrzlina světa vznikla v Japonsku a obsahovala mimo jiné jedlé zlato, parmezán a vzácné bílé lanýže? Cena jedné porce přesáhla několik tisíc korun.

Čtěte také:

Koktejlová cesta kolem světa: 10 destinací, které chutnají nejlépe ve sklenici

Mexiko: Paletas plné ovoce

V Mexiku to žije barvami a o zmrzlinách to platí dvojnásob. Nenechte si ujít ochutnávku paletas, domácích nanuků z čerstvého ovoce, kokosu, jogurtu nebo smetany. Uvnitř se často skrývá překvapení v podobě kousků ovoce nebo špetky chilli. Nejlépe chutnají na trzích v Oaxace. V doprovodu tradičních hudebníků mariachi můžete prozkoumat nejen rozmanitou paletu ledových pochoutek, ale i pestré uličky plné života. Nenechte si ujít ani návštěvu ruin Monta Albán, poznáte tak jeden z nejvýznamnějších předkolumbovských komplexů amerického kontinentu.

Čtěte také:

Nejlepší gurmánské destinace: 9 evropských měst, kam se vyplatí jet jen kvůli jídlu

Thajsko: Rolovaná show

Dobrota připravená na chladící plotně přímo před vašima očima, taková je thajská rolovaná zmrzlina. Její příprava je show sama o sobě, zážitkem je samozřejmě i následná degustace. V Bangkoku vám z čerstvých surovin srolují mraženou pochoutku během pár minut. Stačí zkombinovat kokosové mléko, mučenku nebo mango, led a letní sen na lžičce je světě. Zastavte se pro ni ve stánku na nočním trhu Rod Fai Night Market, kde si po osvěžení dopřejete třeba i masáž chodidel. Občerstvení a odpočatí se rozjeďte k Chrámu úsvitu Wat Arun, jehož zdobné obrysy se zrcadlí v hladině řeky Chao Phraya jako malovaný obrázek.

Zájezdy do Thajska

Indie: Krémová chuť kulfi

Indickou specialitu kulfi si představte jako hustší variantu klasické zmrzliny. Vyrábí se totiž z vařeného mléka, ochucuje se kardamomem, pistáciemi nebo růžovou vodou a cítit v ní můžete i tóny šafránu. Za ledovým dezertem podávaným na dřevěné tyčce zamiřte ke stánkům v historickém centru Jaipuru, kde stojí za návštěvu i Palác větrů (Hawa Mahal). Tento růžový symbol města, který jako by vypadl ze stránek pohádkové knihy, vám učaruje stejně jako poklady indické kuchyně.

Cestujte bez obav: Nabízíme komplexní cestovní pojištění

Francie: Sorbet s elegancí

Francouzi sází na sorbet. Není divu, tento jemný dezert sice neobsahuje smetanu, zato je plný výrazných chutí. Pokud patříte mezi zmrzlinové fajnšmekry, dejte šanci citronovému osvěžení z Mentonu nebo malinové pochoutce z Provence. Přijde vhod nejen při procházce po riviéře, ale i jako lehká tečka po několikachodové večeři. Ocitnete-li se v Nice, nesmíte minout zmrzlinárnu Fenocchio. Uchvátí vás nejen pověstná poctivá chuť, ale i nepřeberný výběr chutí, ze kterého přechází zrak. 

Čtěte také:

Francie ve sklence: Nejlepší vinařské oblasti, které stojí za návštěvu

Turecko: Cirkusová dondurma

Už po prvním soustu si vás omotá okolo prstu. Turecká dondurma je totiž elastická, hutná a jednoduše výborná. Zruční prodejci vám ji budou podávat během představení, které si nezadá s cirkusovým šapitó. Až si ji po všem natahování, házení a podávání začnete vychutnávat, nemusíte spěchat. Díky příměsi orchidejového škrobu se totiž nerozteče, ani pod horkým tureckým sluncem. Žonglování se zmrzlinou si užijete třeba v prostorách Velkého bazaru v Istanbulu.

Dovolená v Turecku

Aktualizováno a editováno ke dni 22. 5. 2026